Salmão Grelhado

 Salmão é quase uma das minhas comidas favoritas! Gosto crú, grelhado, assado e se tiver mais alguma categoria, eu devo gostar também! 

Fiz esse prato na sexta-feira de páscoa, e é tão fácil de preparar que resolvi compartilhar com vocês aqui.

     

  

Ingredientes

1 posta de Salmão de 500 g

Azeite

Suco de 1 Limão

Lemon Pepper

Sal

2 dentes de alho

4 pimentas biquinho

Como fazer:

Em uma tábua, acomode a posta de salmão e corte em duas, exatamente no meio.

Regue com o suco do limão, pimenta, lemon pepper e um pouco de azeite.

Aqueça uma frigideira grande, coloque azeite e acrescente o alho e a pimenta biquinho quando estiver quente.

Com uma pinça coloque os pedaços de salmão na frigideira, e sele cada lado por um minuto, depois ponha a parte da pelo pra baixo, tampe a frigideira e deixe grelhar por mais alguns minutos.

Por fim, vire a parte de cima do salmão pra baixo e deixe dourar.

Sirva com arroz fresco ou com cuzcuz marroquino.

  

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